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Josep Pàmies – Ponencia en congreso Ciencia y Espíritu

En un post anterior publicamos una entrevista a este horticultor ecológico donde nos abria un poco la mente sobre productos que grandes empresas intentan esconder. Ahora os presento una serie de seis videos que en conjunto nos ofrecen la ponencia de Josep Pàmies en el 3er congreso Ciencia y Espíritu. Muy interesante para saber un poco más sobre el tema.



Josep Pamies
A nivel profesional formo parte de una pequeña empresa familiar “Pámies Horticoles S.L.” de Balaguer, dedicada a la producción cuidadosa de vegetales para consumo humano bajo las tecnicas tradicionales y el respeto al medio ambiente, recuperando para nuevas ensaladas, hierbas silvestres mal denominadas “malas hierbas” por la agricultura industrial y qu¿mica de estos últimos tiempos.
En estos últimos años también peleamos por introducir la Stevia Rebaudiana en España , un auténtico tesoro para Diabétic@s, Hipertens@s yObes@s, con todas las dificultades concebibles, por parte de una Administración a la que no le inporta ni el sufrimiento de las personas ni el expolio del preupuesto sanitario por parte de la industria farmacéutica.

Plantas prohibidas para curar enfermedades graves

La Stevia es una planta originaria de Paraguay, descubierta ya hace más de un siglo por el naturalista Moisés Bertoni, y de uso milenario por los guaran¿s, habitantes ind¿genas de Paraguay.

Esta planta, en su estado natural, es unas 20 veces más dulce que el azúcar y pronto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los actuales, 300 veces más dulces que la sacarosa, sin ninguna calor¿a y sin ninguna contraindicación como pueden tener en cambio la Sacarina y el Aspartamo.
Pero lo más importante de esta planta es que además, consumida en hoja verde como ensalada, como golosina o bien en infusión de hoja seca, regula el azúcar de la sangre en personas con diabetis sin provocar hipo-glucemias, regula la hipertensión, la mala circulación, es diurética, reduce la ansiedad por la comida en personas obesas, evita la caries, regula el estreñimiento, se pueden elaborar dulces para diabéticos, etc…

http://www.pamieshorticoles.com
http://www.dolcarevolucio.cat

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Categorías:ecología
  1. Jesús Rueda
    10/05/2012 en 8:59

    Totalmente de acuerdo en que ea necesario difundir estos conocimientos para concienciar a todos los buenos profesionales de la salud y a todos los pacientes y familiares para que todos juntos emprendamos acciones encaminadas al uso libre y publico de todas estas plantas. Yo ya me he puesto manos a la obra y se lo digo a toda persona con la que me cruzo en cualquier lugar, en casa, en el trabajo, en la calle en la tienda, en el bar. Es tan importante que no puedo permanecer callado.
    Muchas gracias

  1. 26/01/2011 en 15:06

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